Супы-пюре

Подобрать на:

Чечевичный суп-пюре

Этот легендарный турецкий суп-пюре (мерджимек чорбасы) делается из красных сортов чечевицы. Это идеальный пример того, как из самых простых и доступных ингредиентов (чечевицы, лука и моркови) создать изысканное блюдо с кремовой текстурой. Весь секрет